2024年11月2日

 

青苧御膳を提供しました。

ツアーのお客様とおなじみのお客様、それからさくら植樹のサポートに駆けつけてくれたお父さんたち、合計23名さまでした。

 

 

季節感あふれるウェルカムボード。

優しい言葉でお客様をお迎えします。

担当者は、素敵な言葉を見つけてはノートに書きためているのだそう。

 

 

 

御膳提供の時には、青苧の葉のペーストを練りこんだ乾麺「真麻うどん」を販売しております。御膳で青苧うどんを提供いたしますが、こちらは生麵なのです。

常連のお客様から「真麻うどん購入してを家で食べたが、ここで食べたものと食感が違うのはなぜか」との声が寄せられることがありますが、乾麺と生麺の違いからなのです。

ぜひ生麺の美味しさを味わいに来てくださいね。

 

 

 

お客様のお席で完成する青苧御膳。

いつものように写真を撮るタイミングを逃し、まかない飯の写真です。

余り野菜で、かけ汁を作ったうどんが美味しかった～。

 

この日は、片付けの後にお楽しみが待っているのです。

 

 

 

記：handa