2024年10月26日(土)

文化祭協賛事業として伝統食のつどいが行われました。

 

 

 

 

青苧の葉をペーストにしたものをお餅に練りこんだ「青苧もち」が主役の

「青苧もち御膳」を提供いたしました。

 

 

 

 

きなこもち・ごまもち・なんばもち(辛味もち)・くるみみそもち(ワサビ菜つつみ)・雑煮もち

小松菜と菊のお浸し・白菜と人参の漬物ゆず風味・菊の甘酢漬け

 

午前と午後、それぞれ20食限定の予約が、毎年すぐに完売する人気のもち御膳。

 

 

 

 

伝統食のつどいの時には特別に囲炉裏に火を入れておもてなし。

 

 

 

 

たくさんの「おいしかった～」のお言葉をいただいた後に

私たちも、おもちを味わいました。

 

 

 

 

いつもの青苧御膳は10名様よりご予約承っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

記：handa